Brokkolis csirkemell
Könnyen elkészíthető, fehérjében és rostban gazdag étel. Köretként barna rizst vagy teljes kiőrlésű főtt tésztát ajánlok.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 1 kg brokkoli
- 3 dkg kókuszzsír
- 200 ml 10%-os főzőtejszín
- ízlés szerint fokhagyma
- só
- bors
- szeletelt petrezselyemlevél
Elkészítés:
A csirkemell filét apró kockára vágjuk, majd a kókuszzsíron kicsit lepirítjuk
Hozzáadjuk a sót, a fűszereket, és kb 25 perc alatt készre főzzük.
Közben a brokkolirózsákat megmossuk, szétszedjük, és annyi vízben, hogy pont ellepje, sóval, borssal, fokhagymával feltesszük főni kb 8-10 percre.
Amikor megfőtt, leöntjük a levét, és botmixerrel pépesítjük.
Ezt a pépet ráborítjuk a kész csirkemellre, hozzáadjuk a tejszínt, és 5 perc alatt összefőzzük.
Főtt barna rizzsel vagy főtt teljes kiőrlésű tésztával tálaljuk.
Tápanyagtartalom egy adagban, ca 200g (rizs, illetve tészta nélkül):
Energia: 202 kcal
Fehérje: 31 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 7 g
Jó étvágyat kívánok!
dr.Nagy-Szombati Hajnalka
Télen sokan tapasztalnak „felfázásnak” nevezett panaszokat, például gyakori vizelési ingert, csípő érzést, alhasi diszkomfortot. Fontos tudni, hogy a köznyelvi „felfázás” valójában legtöbbször húgyúti irritációt vagy húgyúti fertőzést (hólyaghurutot/cisztitiszt) jelent.
Az ajakherpesz – más néven „lázhólyag” – egy nagyon gyakori, visszatérő, vírusos bőrelváltozás az ajkakon vagy azok környékén. Legtöbbször a herpes simplex vírus 1-es típusa (HSV-1) okozza, amely a szervezetben „lappangva” megmarad, és bizonyos helyzetekben újra aktiválódhat.
Az allergiaszezon sokaknál már a „klasszikus” tavaszi időszak előtt elindul: enyhébb telek, szeles napok, korai virágzás és a beltéri allergének (poratka, penész) felerősödése miatt előfordulhat, hogy már tél végén vagy kora tavasszal jelentkeznek a tünetek. A jó hír: ha időben felismeri a jeleket, és jól időzíti a kezelést, a panaszok gyakran jelentősen enyhíthetők, és a szezon kevésbé „húzós”.
